Gartenarbeit oder Ackerbau?

Huhu Grüße vom Acker

Jetzt endlich lässt uns das Wetter auch draußen aktiv werden. Es ist so viel zu tun. Die Liste scheint unendlich lang. 

Hier ein kleiner Auszug:

"Vorgarten" umgraben und auf eine Höhe bringen  - können wir schon mal abhaken.

Baumstubben entfernen lassen
"Garten" umgraben
Erdhügel verteilen
Drainage buddeln
Drainagerohr verlegen
Auffahrt und Wege für's Pflastern vorbereiten
Auffahrt und Wege Pflastern
Zaun ziehen
Hecke pflanzen
Carport aufbauen
Carport streichen
Geräteraum aufbauen
Geräteraum streichen

Mal sehen, was davon wir in den nächsten Monaten schaffen.

 

Zumindest geben wir uns größte Mühe das Chaos in den Griff zu bekommen. Den Eingangsbereich habe ich letzte Woche schon mal einladener gestaltet.

Den Topf habe ich bei Butlers erstanden. Passt super zum Haus. . .Und für den hinteren Bereich habe ich die ersten Rosen gepflanzt. Völlig unwissend und keine Ahnung von nichts - rein in den Topf. Und das wo doch Rosen so empfindliche Pflanzen sind. 

Bis dahin 

Eure Dani

Sonntagskuchen

Hallo meine Lieben

Mensch Leute ich sag Euch. . . Wenn man erst mal ein Haus hat, dann lädt man plötzlich viel mehr Gäste ein als früher. Deshalb hatte ich auch schon wieder die Gelegenheit meine Backkünste (die ja gerade erst entstehen) zu erproben.

Den Gästen hat's geschmeckt. Und nein - ich glaube nicht, dass sie geschwindelt haben. Das Rezept wurde nämlich auch erfragt. Das ist ja das beste Lob, oder?

Also will ich Euch gar nicht länger auf die Folter spannen. Hier die Rezepte für die Sonntagskuchen.

Brownie Käsekuchen mit Himbeeren

Springform 23 cm

Teig

120 g   Butter

100 g   Mehl

120 g   Zartbitterschokolade

200 g   Zucker

2          Eier

60 ml   Milch

Käsemasse

500 g   Frischkäse

120 g   Zucker

3          Eier

1x        Vanillinzucker

125 g   Naturjoghurt

Butter und Schokolade schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und den Zucker einrühren. Eier und Milch mit dem Handrührer verrühren. Das Mehl darüber sieben und unterheben. 25 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Aus dem Ofen nehmen während die Käsekuchenschicht zubereitet wird. Hitze auf 160°C reduzieren.

Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillinzucker vermischen. Joghurt untermischen und die Creme auf dem Boden verteilen. Weitere 50 Minuten backen, bis die Käsemasse fest ist. Aus dem Ofen nehmen, vom Rand lösen und mind. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ich habe dann noch Himbeeren mit ein wenig klarem Tortenguss oben drauf verteilt. 

Für meinen Geschmack, war der Kuchen fast zu süß. Also wer es wie ich weniger süß mag, kann einfach den Zucker reduzieren.

Lemon Cake Bars mit Topping

Teig

300 g   Butter

350 g   Zucker

4 Tropfen Vanilearoma

2          Biozitronen

6          Eier

350 g   Mehl

Topping

400 g   Frischkäse

4 EL    Sahne

100g    Puderzucker

3 TL.    Backpulver  

Butter mit Zucker, Vanillearoma und abgeriebener Zitronenschale schaumig schlagen.

Die Eier nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Teig auf ein Backblech streichen.

Bei 160 °C  ca. 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen.

Frischkäse und Sahne glatt rühren. Puderzucker hinzufügen und cremig rühren. Die Masse auf den kalten Kuchen streichen. Anschließend geriebene Schale einer Zitrone und Limette auf dem Kuchen verteilen.

 Viel Spaß beim Nachbacken. . . 

 Bis dahin 

Eure Dani

 

Partyhäppchen

Ok ok es gab keine Party bei uns. Der Mann des Hauses und "le Dufft" haben einen Titanic Abend gemacht. Ja Ihr lest richtig. Der Mann des Hauses. Ich kann mit dem Film nicht allzu viel anfangen.

Dafür hatte ich aber endlich mal wieder einen Grund ein paar leckere Häppchen zu machen.

Bis auf die Muscheln zur Deko und den vielen Fisch der verwendet wurde, hatte der Tisch nicht allzu viel Maritimes an sich.

Es gab leckere Wraps mit Hühnchen und getrockneten Tomaten, Rote Beete-Frischkäse Canapés, Forellen-Apfel-Meerrettich Canapés und Sandwiches mit Lachscreme.

Rezepte können gern nachgereicht werden. . .

Bis dahin 

Eure Dani

Noch am Leben

Ihr Lieben,

ja mich gibt es noch. Ich wünschte ich hätte mehr Zeit für meinen Blog, aber gerade jetzt ist da irgendwie der Wurm drin. Die Zeit rinnt mir durch die Finger wie Sand. Erschwerend kommt hinzu, dass wir noch immer kein Internet haben und folglich das Hochladen von Bildern und Schreiben von Posts zum absoluten Kampf mit meiner Geduld wird.

Außerdem habe ich noch ein anderes ganz persönliches Projekt nur für mich gestartet, das die sonst freie Zeit für den Blog frisst. Wieso hat der Tag eigentlich nur 24 Stunden? Und wieso muss ich 8 Stunden davon arbeiten?

Ja und dann kommt ja ganz langsam der Frühling - da ist so viel zu tun! Im Haus, vor dem Haus, hinterm Haus und drumherum.

Ich verspreche beim nächsten Mal lade ich auch wieder Bilder hoch. Auch wenn es 4 Stunden dauern sollte.

Eure Dani